精の付く料理レシピ集たことえびのアヒージョ
たことえびに、マッシュルームを合わせた旨みたっぷりのアヒージョ。たこやえびはタウリンを含み、肝機能を高めて疲労回復に役立ちます。バゲットを浸して食べると絶品！パーティーやおもてなしなどにおすすめのメニューです。
準備時間：なし
調理時間：10 分
合計調理時間：10 分
分量：2 人分
作成：緑川 鮎香
公開日：2016 年 12 月 12 日
1人前：1 皿
1人前のカロリー：487 kcal
1人前の脂質：45.5 g
1人前のたんぱく質：15.1 g
1人前の炭水化物：2.2 g
1人前の塩分：1.3 g
１万円以上で送料無料。来院歴が無くてもOK。
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えび（殻つき）：4 尾（80 g）
たこ：60 g
マッシュルーム：6 個（60 g）
にんにく：1 片
赤とうがらし：1 本
オリーブオイル：1/2 カップ
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＜付け合わせ＞
塩：適量（小さじ 1/3～）
パセリみじん切り：適量
バゲット：お好みで
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えび（殻つき）：6 尾（120 g）
たこ：90 g
マッシュルーム：9 個（90 g）
にんにく：1 片半
赤とうがらし：1 本半
オリーブオイル：3/4 カップ
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＜付け合わせ＞
塩：適量（小さじ 1/2～）
パセリみじん切り：適量
バゲット：お好みで
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えび（殻つき）：8 尾（160 g）
たこ：120 g
マッシュルーム：12 個（120 g）
にんにく：2 片
赤とうがらし：2 本
オリーブオイル：1 カップ
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＜付け合わせ＞
塩：適量（小さじ 2/3～）
パセリみじん切り：適量
バゲット：お好みで
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えび（殻つき）：10 尾（200 g）
たこ：150 g
マッシュルーム：15 個（150 g）
にんにく：2 片半
赤とうがらし：2 本半
オリーブオイル：1と1/4 カップ
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＜付け合わせ＞
塩：適量（小さじ 5/6～）
パセリみじん切り：適量
バゲット：お好みで
フライパンの大きさに合わせて油の量を加減してください。マッシュルームは大きければ半分に切ってください。
1具材を切る
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えびは殻をむき、背わたをとる。タコは一口大に切る。にんにくは薄切りにする。赤とうがらしは半分にちぎり、種を取り除く。
2具材を煮る
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小さめのフライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子をいれて弱火にかけ、沸々としてきたらえび、たこ、マッシュルームをいれて 2～3 分煮る。
3器に盛り付ける
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塩で味を調え、パセリのみじん切りにをちらす。バゲットを添える。
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