精の付く料理レシピ集真鯛のべっこう醤油漬け丼
旬を迎える真鯛を漬け丼に。鯛は高タンパク質・低脂質の食材。酢飯と合わせることで、少しずつ暑くなってくる初夏に食べやすい味。
準備時間：0 分
調理時間：15 分
合計調理時間：15 分
分量：2 人分
作成：若子 みな美
公開日：2019 年 5 月 7 日1人前：1 杯
1人前のカロリー：443 kcal
1人前の脂質：6.3 g
1人前のたんぱく質：46.5 g
1人前の炭水化物：65.9 g
1人前の塩分：4.5 g
１万円以上で送料無料。来院歴が無くてもOK。
即日配送。国内正規品のみ。土日も発送。
-
真鯛（刺し身）：150 〜 200 g
ご飯：茶碗 2 杯分（300 g）
(A) 醤油：大さじ 2
(A) 酒：大さじ 2
(A) みりん：大さじ 1
青唐辛子：1 本 -
(B) 酢：大さじ 1/2
(B) 砂糖：大さじ 1/2
(B) 塩：小さじ 1/2
きざみのり：適量
白ごま：適量
小ねぎ：適量
-
真鯛（刺し身）：225 〜 300 g
ご飯：茶碗 3 杯分（450 g）
(A) 醤油：大さじ 3
(A) 酒：大さじ 3
(A) みりん：大さじ 1と1/2
青唐辛子：1と1/2 本 -
(B) 酢：大さじ 3/4
(B) 砂糖：大さじ 3/4
(B) 塩：小さじ 3/4
きざみのり：適量
白ごま：適量
小ねぎ：適量
-
真鯛（刺し身）：300 〜 400 g
ご飯：茶碗 4 杯分（600 g）
(A) 醤油：大さじ 4
(A) 酒：大さじ 4
(A) みりん：大さじ 2
青唐辛子：2 本 -
(B) 酢：大さじ 1
(B) 砂糖：大さじ 1
(B) 塩：小さじ 1
きざみのり：適量
白ごま：適量
小ねぎ：適量
-
真鯛（刺し身）：375 〜 500 g
ご飯：茶碗 5 杯分（750 g）
(A) 醤油：大さじ 5
(A) 酒：大さじ 5
(A) みりん：大さじ 2と1/2
青唐辛子：2と1/2 本 -
(B) 酢：大さじ 1と1/4
(B) 砂糖：大さじ 1と1/4
(B) 塩：小さじ 1と1/4
きざみのり：適量
白ごま：適量
小ねぎ：適量
漬けダレの青唐辛子は一晩冷蔵庫で保存すると辛味がしっかり出ます。辛いものが苦手な場合は、青唐辛子を省略してください。
1材料を切る
真鯛は薄く切る。小ねぎは小口切りにする。
2酢飯を作る
(B) を混ぜ合わせ、ご飯と混ぜる。
3漬けダレを作る
鍋に (A) を入れて弱火で煮立たせ、保存容器などにうつし、刻んだ青唐辛子を入れて冷ます。
4漬け込む
3に真鯛を入れて 5 分ほど漬ける。
5皿に盛りつける
器に2を盛り、きざみのり、真鯛を乗せ、白ごまと小ねぎをかざる。
Recommended
【ご来院不要！】お薬を郵送にて処方致します。【初診の方も可】 バイアグラの【特徴】【飲み方】【副作用】などを詳しく解説！ マンガでわかるEDの様々な要因 奥さんからのメール相談【マンガで解説】 セックスレスに関するインターネット調査集 アンケート調査のお題を大募集！ その疑問聞いてみませんか？ ED 彼氏や夫を持つ女性500人を対象とした調査 ED治療経験者249人を対象としたEDに関する調査 ED治療薬について40代男性545人に聞いてみた お薬の処方価格と診療時間はこちらをご覧下さい アクセスマップ 「新薬情報」や「当院の診療状況」などいち早くLINEで配信！