テーマ冬が旬のレシピ

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2014 年 12 月

長芋と納豆のなめたけ和え

長芋と納豆のなめたけ和え

角切り長芋と納豆をなめたけで和えた副菜。

調理時間  5分

2014 年 12 月

長芋と青のりフライ

長芋と青のりフライ

長芋に青のり、片栗粉をまぶして揚げたおつまみフライ。

調理時間  5分

2015 年 1 月

牡蠣の卵とじ丼

牡蠣の卵とじ丼

牡蠣を卵でとじた和風のどんぶり。

調理時間  15分

2015 年 1 月

牡蠣の香草パン粉焼き

牡蠣の香草パン粉焼き

ハーブ入りのパン粉をまぶして焼いたもの。

調理時間  20分

2015 年 1 月

牡蠣とキノコのクリームシチュー

牡蠣とキノコのクリームシチュー

牡蠣とキノコ数種類を入れたクリームシチュー

調理時間  13分

2015 年 1 月

牡蠣ときのこのアヒージョ

牡蠣ときのこのアヒージョ

牡蠣と舞茸などのきのこを合わせたにんにくオイル煮。バケットを添えて。

調理時間  15分

2015 年 2 月

えびとアボカドの辛子マヨサラダ

えびとアボカドの辛子マヨサラダ

お酒にも合う辛子をきかせた大人のサラダ。

調理時間  5分

2015 年 2 月

アボカドと明太子のフィジッリグラタン

アボカドと明太子のフィジッリグラタン

味付けは明太子のみのお手軽グラタン。アボカドを入れて食べ応えUP!

調理時間  25分

2015 年 12 月

ローストビーフの野菜巻き

ローストビーフの野菜巻き

お肉をさっぱり、野菜を美味しくいただけるパーティーメニュー。

調理時間  65分

2015 年 12 月

アボカドとトマトのブルスケッタ

アボカドとトマトのブルスケッタ

ワインに合わせて美味しい、クリスマスカラーのお洒落なブルスケッタ。

調理時間  10分

2016 年 1 月

牡蠣のレモンバターソテー<

牡蠣のレモンバターソテー

亜鉛といえば牡蠣。この一皿で1日に必要な亜鉛を充分に摂取できます。さらに、レモンの酸味を加えて吸収率をアップ。洋食の献立におすすめのメニューです。

調理時間  10分

2016 年 1 月

牡蠣とひじきの炊き込みごはん

牡蠣とひじきの炊き込みごはん

亜鉛といえば牡蠣。炊き込みご飯にすることで、無駄なく栄養を摂取できます。ひじきを加えて食物繊維の補給に、生姜を加えることで風味良く、身体を温める効果も。

調理時間  80分

2016 年 2 月

かにとアボカドの巻き寿司

かにとアボカドの巻き寿司

かには亜鉛を多く含み、アボカドの良質な油は、悪玉コレステロールを減らす効果に期待。

調理時間  20分

2016 年 2 月

カシューナッツのココアクッキー

カシューナッツのココアクッキー

亜鉛を含むカシューナッツに、ポリフェノールが豊富なココアを合わせた甘さ控えめのクッキー。

調理時間  50分

2016 年 12 月

チキンのジンジャーママレードソース

チキンのジンジャーママレードソース

ほろ苦さと上品な甘みがアクセント。クリスマスのディナーにおすすめのメインディッシュです。

調理時間  25分

2016 年 12 月

たことえびのアヒージョ

たことえびのアヒージョ

たことえびに、マッシュルームを合わせた旨みたっぷりのアヒージョ。パーティーやおもてなしなどにおすすめのメニューです。

調理時間  10分

2017 年 1 月

牡蠣のスンドゥブ

牡蠣のスンドゥブ

亜鉛の豊富な牡蠣と牛肉を合わせたキピリ辛鍋。汁ごといただくことで栄養素を無駄なく摂取できます。野菜やきのこもいれて具沢山。この鍋一つにごはんを添えれば、栄養満点のメニューになります。

調理時間  18分

2017 年 1 月

たっぷり牡蠣のカレー

たっぷり牡蠣のカレー

亜鉛が豊富な牡蠣をたっぷり入れた、ルー不使用のカレー。煮汁ごといただけるカレーは、栄養素を無駄なく摂取できます。野菜ををみじん切りにすることで時短に。

調理時間  23分

2017 年 1 月

牡蠣のレモンペペロンチーノ

牡蠣のレモンペペロンチーノ

亜鉛が豊富な牡蠣を使った、爽やかなペペロンチーノ。レモンのビタミンCを合わせることで、亜鉛の吸収を高めてくれます。牡蠣の旨みとにんにくの風味、爽やかなレモンで美味しくいただける一品です。

調理時間  18分

2017 年 1 月

牡蠣とほうれん草のドリア

牡蠣とほうれん草のドリア

亜鉛が豊富な牡蠣を使った、旨みたっぷりのドリア。ベシャメルソースに、緑黄色やきのこを加えることで、一皿でも栄養満点に!ソースに白みそを加えることで、牡蠣との一体感が生まれます。

調理時間  30分

2017 年 2 月

マカパンケーキ

マカパンケーキ

「スーパーフード」のマカパウダーを混ぜ込んだパンケーキ。マカは、疲労回復や滋養強壮をはじめ、ホルモンバランスを整える働きがあります。

調理時間  25分

2017 年 2 月

マカトリュフ

マカトリュフ

「スーパーフード」のマカパウダーをまぶした、バレンタインにおすすめのトリュフ。少量のココアと合わせることで食べやすくなります。

調理時間  80分

2017 年 12 月

たっぷり野菜のミートローフ

たっぷり野菜のミートローフ

彩り野菜をたっぷり混ぜ込んだミートローフ。緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンはお肉の油と合わせて吸収アップ!クリスマスなどのおもてなし料理におすすめです。

調理時間  50分

2017 年 12 月

スパイシーチキンナゲット

スパイシーチキンナゲット

ブラックペッパーでピリッとスパイシーな大人味のナゲット。パーティメニューにはもちろん、冷めても美味しくいただけるのでお弁当のおかずにもおすすめです。

調理時間  15分