精の付く料理レシピ集ごろごろ野菜のチーズフォンデュ

かぶは6 等分に切り、にんじんは乱切り、ブロッコリーは小房に分ける。ウインナーは斜めに半分に切り、フランスパンは一口大に切る。

鍋に湯をわかし、かぶ、にんじんを加えて4 分ほど煮て、ブロッコリーとウインナーを加えて4 分ほど煮る。フランスパンはオーブントースターで2 ～ 3 分焼く。

別の鍋に牛乳を弱火で沸かし、チーズを加えて混ぜながら溶かす。火をとめ、水溶き片栗粉を回し入れてよく混ぜ、再度火をつけて沸々させる。

3をココットに入れて器に乗せ、周りに2を盛りつける。