男性のための精の付く料理レシピ集豚キムチのスタミナ焼うどん

浜松町第一クリニック竹越昭彦院長監修

ブタミンパワーを最大限に発揮できるスタミナ焼うどん。

準備時間:5 分
調理時間:5 分
合計調理時間:10 分
分量:2 人分
作成:滝本 博之
公開日:2015 年 8 月 5 日

1人前:1 皿
1人前のカロリー:463 kcal
1人前の脂質:16.8 g
1人前のたんぱく質:18.3 g
1人前の炭水化物:56.8 g
1人前の塩分:3.0 g


材料

  • うどん:2 玉
    豚肉切り落とし:100 g
    キムチ:100 g
    長ねぎ:2/3 本(60 g)
    エリンギ:1 本
    サラダ油:大さじ 1
  • (A) 塩・こしょう:少々
    (A) 酒:小さじ 1
    (A) にんにくすりおろし:小さじ 1/2
    醤油:小さじ 2
    ごま油:小さじ 1
    小ねぎ(小口切り):適量
  • うどん:3 玉
    豚肉切り落とし:150 g
    キムチ:150 g
    長ねぎ:1 本(90 g)
    エリンギ:1 本半
    サラダ油:大さじ 1と1/2
  • (A) 塩・こしょう:少々
    (A) 酒:小さじ 1と1/2
    (A) にんにくすりおろし:小さじ 3/4
    醤油:小さじ 3
    ごま油:小さじ 1と1/2
    小ねぎ(小口切り):適量
  • うどん:4 玉
    豚肉切り落とし:200 g
    キムチ:200 g
    長ねぎ:1と1/3 本(120 g)
    エリンギ:2 本
    サラダ油:大さじ 2
  • (A) 塩・こしょう:少々
    (A) 酒:小さじ 2
    (A) にんにくすりおろし:小さじ 1
    醤油:小さじ 4
    ごま油:小さじ 2
    小ねぎ(小口切り):適量
  • うどん:5 玉
    豚肉切り落とし:250 g
    キムチ:250 g
    長ねぎ:1と2/3 本(150 g)
    エリンギ:2 本半
    サラダ油:大さじ 2と1/2
  • (A) 塩・こしょう:少々
    (A) 酒:小さじ 2と1/2
    (A) にんにくすりおろし:小さじ 1と1/4
    醤油:小さじ 5
    ごま油:小さじ 2と1/2
    小ねぎ(小口切り):適量

調理のポイント

  • ビタミン B1 はアリシンと一緒に摂ると効果 UP!アリシンを含むにんにくと長ねぎ、クエン酸を含むキムチを加えて効率よく摂取できます。

作り方

下準備

  • うどんは表記通りにゆでる。豚肉は (A) を揉みこみ下味をつける。長ネギは斜め切り、エリンギは 4 cm 長さの薄切りにする。

1炒め合わせる

  • フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を焼く。火が通ったら長ネギとエリンギを入れ、しんなりしてきたらキムチを加えて具材になじませるように炒め合わせる。

2味付けをする

うどんを加えて炒め合わせ、醤油とごま油を加えて調味する。

3皿に盛りつける

  • 皿に盛り、小葱をちらす。

おすすめレシピ

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亜鉛 … 免疫力アップ、糖尿病予防、疲労解消

セレン … 精子の形成や老化・がん予防

マンガン … 骨の形成、糖質・脂質の代謝

ビタミンE … 抗酸化作用、血行促進効果

ビタミンB1 … 疲労回復、スタミナ増強

ビタミンB2 … スタミナ増強、過酸化物質を除去、アンチエイジング

ビタミンC … 免疫力を高める、抗酸化作用

アルギニン … 精子数や精子の運動率を上げる、子宮内膜を厚くする

アスパラギン酸 … 疲労回復や利尿作用

ムチン型糖タンパク … 疲労回復や滋養強壮

クエン酸 … 疲労回復、スタミナ・食欲増進