男性のための精の付く料理レシピ集さば缶とニラのエスニック焼きそば


DHAやEPAが含まれるさば缶は、さまざまな料理に使いやすい食材。ナンプラーやスイートチリソースと合わせてエスニック風に味付けすれば、さば缶の新たな使い方を発見できます。

  • 準備時間:0 分
    調理時間:10 分
    合計調理時間:10 分
    分量:2 人分
    作成:若子 みな美
    公開日:2019 年 3 月 08 日

  • 1人前:1 皿
    1人前のカロリー:600 kcal
    1人前の脂質:21.5 g
    1人前のたんぱく質:33.4 g
    1人前の炭水化物:63.2 g
    1人前の塩分:3.8 g

  • 中華麺:2 玉
    もやし:100 g
    ニラ:50 g
    さば缶(水煮):1 缶(190 g)
    卵:1 個
  • にんにく:1 片
    しょうが:1 片
    唐辛子:1 本
    ごま油:大さじ 1
    ナンプラー:大さじ 1
    スイートチリソース:大さじ 1/2
  • 中華麺:3 玉
    もやし:150 g
    ニラ:75 g
    さば缶(水煮):1と1/2 缶(285 g)
    卵:1と1/2 個
  • にんにく:1と1/2 片
    しょうが:1と1/2 片
    唐辛子:1と1/2 本
    ごま油:大さじ 1と1/2
    ナンプラー:大さじ 1と1/2
    スイートチリソース:大さじ 3/4
  • 中華麺:4 玉
    もやし:200 g
    ニラ:100 g
    さば缶(水煮):2 缶(380 g)
    卵:2 個
  • にんにく:2 片
    しょうが:2 片
    唐辛子:2 本
    ごま油:大さじ 2
    ナンプラー:大さじ 2
    スイートチリソース:大さじ 1
  • 中華麺:5 玉
    もやし:250 g
    ニラ:125 g
    さば缶(水煮):2と1/2 缶(475 g)
    卵:2と1/2 個
  • にんにく:2と1/2 片
    しょうが:2と1/2 片
    唐辛子:2と1/2 本
    ごま油:大さじ 2と1/2
    ナンプラー:大さじ 2と1/2
    スイートチリソース:大さじ 1と1/4
  • ニラを加えた後は、手早く炒めることで、シャキッと食感を保てます。
    お好みでパクチーやレモンを添えても。

1材料を切る

  • ニラは4〜5 cm幅のざく切りにし、にんにくとしょうがはみじん切りにする。唐辛子は小口切りにして種を取り除く。卵は溶きほぐす。さば缶は軽く水気を切る。

2卵を炒めて一度取り出す

  • フライパンにごま油を半量熱し、卵を炒めて一度取り出しておく。

3材料を炒める

  • 2のフライパンに残りのごま油、にんにく、しょうが、唐辛子を入れて弱火で炒め、香りが立ったら、中華麺、さば缶、もやしを加えて中火〜強火で炒める。

4調味料を加える

  • 3にナンプラー、スイートチリソース、ニラ、取り出しておいた卵を加えてサッと混ぜる。

5皿に盛りつける

  • 3皿に盛りつける

ビタミンC
亜鉛
マンガン

生姜たっぷりエスニックチャーハン

ビタミンC

たっぷり野菜のミートローフ

ビタミンC
ビタミンE

にらのナムル

亜鉛
ビタミンB2

納豆とつるむらさきのビビンバ


亜鉛 … 免疫力アップ、糖尿病予防、疲労解消

セレン … 精子の形成や老化・がん予防

マンガン … 骨の形成、糖質・脂質の代謝

ビタミンE … 抗酸化作用、血行促進効果

ビタミンB1 … 疲労回復、スタミナ増強

ビタミンB2 … スタミナ増強、過酸化物質を除去

ビタミンC … 免疫力を高める、抗酸化作用

アルギニン … 精子数や精子の運動率を上げる、子宮内膜を厚くする

アスパラギン酸 … 疲労回復や利尿作用

ムコ多糖類 … 疲労回復や滋養強壮

クエン酸 … 疲労回復、スタミナ・食欲増進


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