精の付く料理レシピ集鶏手羽中の黒こしょう焼き
包丁・まな板いらずのパパッとおつまみ。ごま油とにんにくの風味が食欲そそります。ビールやハイボールなどと好相性！お好みでレモンを搾ってどうぞ。
準備時間：0 分
調理時間：30 分
合計調理時間：30 分
分量：2 人分
作成：緑川 鮎香
公開日：2020 年 9 月 1 日1人前：1 皿
1人前のカロリー：247 kcal
1人前の脂質：18.0 g
1人前のたんぱく質：17.6 g
1人前の炭水化物：1.1 g
1人前の塩分：1.7 g
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鶏手羽中：300 g
(A) 塩：小さじ 1/2
(A) にんにく (すりおろし)：小さじ 1/2
(A) ごま油：小さじ 2 -
(A) 粗びき黒こしょう：小さじ 1
レモン (くし切り)：適宜
パセリ：適宜
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鶏手羽中：450 g
(A) 塩：小さじ 3/4
(A) にんにく (すりおろし)：小さじ 3/4
(A) ごま油：小さじ 3 -
(A) 粗びき黒こしょう：小さじ 1 と 1/2
レモン (くし切り)：適宜
パセリ：適宜
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鶏手羽中：600 g
(A) 塩：小さじ 1
(A) にんにく (すりおろし)：小さじ 1
(A) ごま油：小さじ 4 -
(A) 粗びき黒こしょう：小さじ 2
レモン (くし切り)：適宜
パセリ：適宜
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鶏手羽中：750 g
(A) 塩：小さじ 1 と 1/4
(A) にんにく (すりおろし)：小さじ 1 と 1/4
(A) ごま油：小さじ 5 -
(A) 粗びき黒こしょう：小さじ 2 と 1/2
レモン (くし切り)：適宜
パセリ：適宜
レシピの魚焼きグリルは片面焼きで作成しています。ご家庭の魚焼きグリルの機能に応じて焼き時間を加減してください。
1鶏手羽中と調味料を袋に入れてもみ込む
鶏手羽中をジッパー付きの厚手のビニール袋に入れ、(A) をもみ込み 10～15 分ほどおく。
2魚焼きグリルで焼く
魚焼きグリルに水をはり、火をつけて庫内を温めておく(2～3 分)。1の皮を下にして並べ、中～強火で 7～8 分焼き、裏返して皮目がパリッとするまで 7～8 分ほど焼く。
3器に盛りつける
器に盛り付け、好みでレモンとパセリを添える。
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