精の付く料理レシピ集鶏手羽中の黒こしょう焼き


包丁・まな板いらずのパパッとおつまみ。ごま油とにんにくの風味が食欲そそります。ビールやハイボールなどと好相性!お好みでレモンを搾ってどうぞ。

  • 準備時間:0 分
    調理時間:30 分
    合計調理時間:30 分
    分量:2 人分
    作成:緑川 鮎香
    公開日:2020 年 9 月 1 日

  • 1人前:1 皿
    1人前のカロリー:247 kcal
    1人前の脂質:18.0 g
    1人前のたんぱく質:17.6 g
    1人前の炭水化物:1.1 g
    1人前の塩分:1.7 g

  • 鶏手羽中:300 g
    (A) 塩:小さじ 1/2
    (A) にんにく (すりおろし):小さじ 1/2
    (A) ごま油:小さじ 2
  • (A) 粗びき黒こしょう:小さじ 1
    レモン (くし切り):適宜
    パセリ:適宜
  • 鶏手羽中:450 g
    (A) 塩:小さじ 3/4
    (A) にんにく (すりおろし):小さじ 3/4
    (A) ごま油:小さじ 3
  • (A) 粗びき黒こしょう:小さじ 1 と 1/2
    レモン (くし切り):適宜
    パセリ:適宜
  • 鶏手羽中:600 g
    (A) 塩:小さじ 1
    (A) にんにく (すりおろし):小さじ 1
    (A) ごま油:小さじ 4
  • (A) 粗びき黒こしょう:小さじ 2
    レモン (くし切り):適宜
    パセリ:適宜
  • 鶏手羽中:750 g
    (A) 塩:小さじ 1 と 1/4
    (A) にんにく (すりおろし):小さじ 1 と 1/4
    (A) ごま油:小さじ 5
  • (A) 粗びき黒こしょう:小さじ 2 と 1/2
    レモン (くし切り):適宜
    パセリ:適宜
  • レシピの魚焼きグリルは片面焼きで作成しています。ご家庭の魚焼きグリルの機能に応じて焼き時間を加減してください。

1鶏手羽中と調味料を袋に入れてもみ込む

  • 鶏手羽中をジッパー付きの厚手のビニール袋に入れ、(A) をもみ込み 10~15 分ほどおく。

2魚焼きグリルで焼く

  • 魚焼きグリルに水をはり、火をつけて庫内を温めておく(2~3 分)。1の皮を下にして並べ、中~強火で 7~8 分焼き、裏返して皮目がパリッとするまで 7~8 分ほど焼く。

3器に盛りつける

  • 器に盛り付け、好みでレモンとパセリを添える。

亜鉛 … 免疫力アップ、糖尿病予防、疲労解消

セレン … 精子の形成や老化・がん予防

マンガン … 骨の形成、糖質・脂質の代謝

ビタミンE … 抗酸化作用、血行促進効果

ビタミンB1 … 疲労回復、スタミナ増強

ビタミンB2 … スタミナ増強、過酸化物質を除去

ビタミンC … 免疫力を高める、抗酸化作用

アルギニン … 精子数や精子の運動率を上げる、子宮内膜を厚くする

アスパラギン酸 … 疲労回復や利尿作用

ムコ多糖類 … 疲労回復や滋養強壮

クエン酸 … 疲労回復、スタミナ・食欲増進


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