精の付く料理レシピ集牡蠣の味噌チーズホイル焼き

牡蠣は片栗粉を適量まぶしてやさしくもみ、水で洗い流して汚れを落とす。キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。

にんじんは千切り、えのきは石づきを切り落として4〜5 cm幅のざく切り、玉ねぎはスライスに切る。小ねぎは小口切りにする。

アルミホイルに、にんじん、えのき、玉ねぎ、牡蠣を乗せ、(A) をかけ、チーズを乗せて包む。

オーブントースターに2を入れ、15 分焼く。

皿に盛り付け、小ねぎを飾る。